Sostenibilità, solidarietà, educazione.
Questi gli ideali sottesi al funzionamento di un gruppo di acquisto solidale, che i ragazzi e le ragazze di classe quinta di Besenello hanno potuto approfondire grazie al progetto che nel corso del mese di febbraio ha visto la partecipazione a scuola di alcuni iscritti al G.A.S. locale, CHE G.A.S. DA RIDER?.
Si è riflettuto, infatti, sul fatto che un G.A.S. è un insieme di persone che decidono di collaborare per comprare prodotti (cibo, caffè, detersivi, prodotti per la casa e di cura della persona…), promuovendo non solo il risparmio economico, ma anche la tutela dell’ambiente e dei diritti dei lavoratori. Questo approccio consente di ottenere prezzi equi e sostenibili, “giusti”, favorendo acquisti rispettosi dell’ambiente e della salute di tutti noi.
I ragazzi e le ragazze sono stati coinvolti in una serie di attività volte a capire come viene certificato un prodotto biologico o NO CAP, cosa vuol dire “a km 0”, come si possono supportare i produttori locali e le economie del nostro territorio, creando un legame diretto tra produttori e consumatori. Ma anche come sostenere programmi di sviluppo di popolazioni lontane, è stata presentata la storia di una cooperativa etica di produzione di caffè del Chapas, evitando ogni forma di caporalato in agricoltura.
Speriamo che l’interesse dimostrato durante gli incontri duri nel tempo e possa favorire la crescita di adulti consapevoli, rispettosi dell’ambiente e delle persone.
Un grazie davvero grande a nonna Carmen, alla maestra Michela e al marito Mauro, del locale gruppo CHE G.A.S. DA RIDER?, per il tempo che ci hanno dedicato e per le preziose informazioni che ci hanno condiviso. Ovviamente molto apprezzati da tutti sono stati gli assaggi di vari prodotti, quali yogurt, latte, succo di mela, mandorle, datteri, mele, cioccolato, nocciolata, succo di frutta…, tutti di origine biologica e a km 0.
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